商业 来源：北京商报 时间：2020-11-12 09:07:44
与全国同步，10月北京CPI掉下“1区间”。11月11日，北京市统计局发布数据显示，今年10月，北京CPI同比涨0.9%，较9月回落0.1个百分点;环比上涨0.3%。据测算，在0.9%的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.3个百分点，新涨价影响约为0.6个百分点。
在影响CPI的分项指标中，食品价格由升转降，下降0.9%，影响总指数下降约0.16个百分点。其中，猪肉市场供应持续改善，价格延续今年8月以来的下行态势，环比下降7.5%，降幅较9月扩大5.2个百分点，影响总指数下降约0.17个百分点。鸡肉和牛肉价格分别下降3.3%和0.5%，羊肉价格与上月持平。
另据北京市农业局信息中心监测数据显示，10月，全市批发市场猪肉价格每公斤36.16元，环比降幅14.4%;上市量1099.9万公斤，日均上市量35.5万公斤，环比增幅29.1%。
市农业局信息中心相关负责人表示，自今年8月起，全市批发市场猪肉价格已连续3个月回落，且下降幅度呈加大态势，猪肉价格的下行态势已基本形成。“北京猪肉主要以外省白条及猪肉产品供应为主，且区域供应的特征比较明显，主要来自东三省和河北，合计占比在85%以上;随着东三省生猪生产恢复和产能增加，在猪肉实际供应量和预期方面对我市猪肉保障形成有力的支撑;此外，新发地市场交易恢复，使得猪肉供应渠道更为畅通。”
按照搜猪网首席分析师冯永辉的判断，结合当前情况，猪价继续出现明显上涨的可能性非常小。主要因为在需求不断增长之下，传统需求旺季即将到来，猪肉的需求量是要比之前消费淡季时有明显回升的，但是实际的生猪出栏量也会在这个时间段有所增加。南、北方猪肉消费旺季将至，猪肉价格将出现一定回升，但上升幅度有限，很难再突破之前的高点。
肉类产品外，除西瓜、葡萄和大桃等临下市品种价格上涨，带动鲜瓜果价格环比上涨4.4%，菜、蛋价格均在下降，环比降幅分别达4.7%和3%。其中，疫情叠加汛期影响逐渐消退，蔬菜价格在连续上涨4个月后出现较为明显的回落。
据监测，10月全市七大批发市场蔬菜平均价格为每公斤3.08元，环比降8.6%。本市居民消费量最大的10种蔬菜平均价格为每公斤2.42元，环比降10%;重点监测的5种茄果类蔬菜量增价稳，10种耐储类蔬菜上市量大幅增加，价格小幅回落，10种叶菜价格大幅回落，市场供应量大幅增加。
前述负责人指出，短期来看，秋茬蔬菜供应还将持续一段时间，预计11月蔬菜价格总体与10月持平或略低，高于去年同期，批发市场蔬菜供应量将进一步增加。
关于全市猪价趋势，前述负责人指出，短期来看，猪肉供应环境改善、供应量增加是当前猪肉价格持续下行的主要原因，预计这一趋势将得到延续，11月猪肉价格仍将以下行为主，同比降幅有可能进一步扩大;从中长期来看，随着玉米价格走高，猪肉价格下行，生猪养殖的市场风险越来越大，应加大对生猪养殖的信息引导，规避惜售心理，顺时出栏，提前防范生猪价格进入下行周期的风险。
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