从企业到行业，野蛮生长的贴牌酒不断被清理。5月30日，北京商报记者了解到，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会发布《关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的通告》。公告显示，严禁生产销售各类不规范定制(贴牌)产品，自2021年6月1日起，所有酒类生产企业的各种定制(贴牌)酒必须向市酒业协会进行实物报备。

值得注意的是，今年4月，茅台集团自“双十”“双五”规划实行以来，总计清理品牌170余个、产品2300余款。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，贴牌酒对于母品牌的伤害，甚至是对于白酒行业的伤害都非常大。此次新规非常及时、有针对性，可以让酱香酒进入一个健康、良性、有序的发展阶段。

对贴牌酒说不

此次遵义和仁怀两地酒业协会齐发力是行业首次公开对贴牌酒说不，而事实上，作为龙头白酒企业，茅台在治理贴牌酒方面早已下功夫。

2017年，茅台集团提出“双十”规划，要求子公司单个品牌条码数控制在10个以内，保留品牌数不超过10个。一年后，茅台集团提出“双五”规划，要求子公司品牌数降至不超过5个，产品数不超过50个。

资料显示，今年4月，自“双十”“双五”规划实行以来，茅台集团总计缩减品牌170余个、产品2300余款。此外，今年茅台集团还督促子公司打造大单品、逐步淘汰业绩低下的品牌、控制品牌产品数量等，2021年底前全面完成停用集团LOGO工作。

茅台“瘦身”打响茅台镇整治贴牌第一枪后，遵义和仁怀作为酱酒核心产区，也通过此次发布的新规打响了品牌保卫战，直接把矛头对准了贴牌酒。

通告显示，截至2021年5月31日前，各酒类生产企业对所有定制(贴牌)产品进行一次全面清理，凡生产包装有各类不规范产品及包装物自行销毁。此外，自2021年6月1日起，所有酒类生产企业的各种定制(贴牌)酒必须向市酒业协会进行实物报备，报备资料含瓶形、商标、包装物、宣传画册等。

朱丹蓬表示，贴牌酒在中国已经有几十年的历史，同时目前市面上也存在着低质高价、鱼目混珠、挂羊头卖狗肉等一些乱象。因此，贴牌酒对于母品牌的伤害，甚至对于白酒行业的伤害非常大。

规范白酒市场

引起企业行业共同重视，那么贴牌酒现象到底有多猖獗，又给白酒市场，尤其是遵义及仁怀的酱酒市场带来了多大的影响呢?

今年5月，“潘嘎之交”作为一个网络热词火出了圈，而这个词中的潘长江和“嘎子哥”扮演者在直播时所卖的正是贴牌酒，这也一度让贴牌酒走进了人们的视野。

线上直播尚且隔着屏幕，而线下市场才是贴牌酒野蛮生长的沃土。一位茅台镇酒厂负责人对北京商报记者表示，今年到仁怀做贴牌、开发酱酒的企业迅速增长，目前销售的酱酒产品里代工、贴牌产品比例相当大，没有贴牌的酒厂少之又少。

酱酒热给贴牌酒的扩张带了新的生存土壤。一位仁怀业内人士表示，随着酱酒热持续升温，今年很多酱酒生产企业都放宽了贴牌条码数量。同时，不少酒厂的贴牌产品、定制产品订单均高于往年。

业内人士分析称，部分贴牌商与生产商建立合作，刚开始还规范做酒，但越到后期，品质就越不稳定。因此，贴牌酒存在着稀释、透支主品牌价值的风险。

在朱丹蓬看来，在酱酒兴起阶段，遵义及仁怀的举措是非常及时、有针对性且非常有必要的，可以让整个酱香酒进入一个健康、良性、有序的发展阶段，避免以前浓香经历的乱象。

据了解，今年3月，遵义市(仁怀市)酒业协会会长吕云怀曾提到，从市场规律来讲，茅台和浓香走过的路，大多数中小企业还得再走一遍。但吕云怀也表示，“出来混，迟早要还的”。

“整风”能破局吗

面对贴牌酒“横行”酱酒市场，遵义和仁怀市酒业协会以一纸通告表达了治理决心。但理想很丰满，真到了实践环节却问题重重。

在朱丹蓬看来，此次遵义、仁怀的通告既有弹性也有原则。因为贴牌酒不可能全面禁止，而有些优质贴牌商对于厂家快速占领市场、提升销量有推动作用。因此酒企先报备、行业出对应标准这种准入机制更加科学合理，不至于一棍子打死。

而北京酒类流通行业协会秘书长程万松则认为，酒业协会作为一种行业组织，没有强制执法权，因此禁止不规范贴牌酒只能是一种行业自律的理想。通告看似对贴牌酒乱象态度严厉，但却没有说对贴牌酒具体怎么治理，治理到什么程度，而这些才是更关键的问题。

此外，程万松把去年遵义和仁怀市酒业协会治理串酒与今年治理贴牌酒相对比，提出两者区别关键在于是否触及到行业底线。程万松说道：“串酒触及了食品安全的底线，严重影响行业利益。尽管没有强制执法权，但地方酒协对于串酒现象可以进行点名，消费者看到酒不会购买，以此制约串酒。但贴牌酒在业内却非常常见，没有贴牌的酒厂少之又少，触及到的利益团体太多。同时，贴牌酒只是生产厂家和贴牌商之间的商业行为，厂家没有必要报备，地方酒协很难强制报备。”

北京商报记者 赵述评 实习记者 赵丹