商业 来源：北京商报 时间：2021-11-10 14:21:32
11月9日，北京商报记者获悉，国内酸菜鱼快餐品牌鱼你在一起正式对外宣布完成了由番茄资本、万店盈利两家机构的首轮战略投资。本轮战略融资将主要用于品牌实现持续发展、渠道深度布局和产品创新研发等领域。
鱼你在一起创始人魏彤蓉表示，将会利用两家机构的行业资源，不断加速门店高速扩张和运营赋能，加速鱼你在一起品牌化和资本化发展。
目前，鱼你在一起门店已在356座城市开出1200多家门店。在商业模型上，鱼你在一起采取的是“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式，85%的食材来自总部供应链统一配送。从门店布局上，鱼你在一起瞄准了下沉市场。
魏彤蓉表示，下沉市场用户规模较大，是餐饮行业未来发展的重要市场。同时，众多连锁餐饮品牌还未完全下沉，相比一线城市而言下沉市场竞争压力小，更容易生存和经营。鱼你在一起的下沉市场空间较大。
据了解，目前鱼你在一起在三线以下市场门店占比达到了49%，在中国的百强县和乡镇市场，门店达到了300多家，占据25%左右。(作者：郭缤璐)
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