商业 来源：品牌透视 时间：2023-06-29 02:09:57
蜜雪冰城如今算得上是奶茶界的“顶流”了，在消费者心中有着不可取代的地位。
(相关资料图)
毕竟再没有哪家奶茶店能像蜜雪冰城这样，在食品安全问题上屡屡“翻车”后，还能受到消费者的偏袒和维护。
01
近日，蜜雪冰城又双叒被点名了。
北京消协发布全市安全大检查的结果通报，其中蜜雪冰城、马路边边串串香、张亮麻辣烫等多家知名品牌都存在食品安全问题。
从北京消协发布的数据来看，蜜雪冰城被查出问题的门店数量可谓是“一骑绝尘”。
不仅如此，蜜雪冰城脚刚被点名，后脚又因“密封杯中出现蚂蚱”一事登上了微博热搜。
以往多次品牌翻车的案例证明，如今消费者对食品安全愈发重视。不过在这个问题上，蜜雪冰城却拥有“绝对豁免权”。
如此频繁出现食品安全问题之后，大家当然还是选择原谅它：
“不是蜜雪冰城食材过期了，是我来迟了。”
“它不嫌我穷，我不嫌它脏。”
“蜜雪冰城你这次真的触到我的底线了，所以我打算把我的底线放低一点。”
“雪王下次注意点，这次我就当没看见。”
在蜜雪冰城“翻车”的相关报道评论区里，蜜粉们花式维护蜜雪冰城的场面相当壮观。不仅没有了往日的严苛和挑剔，甚至还为蜜雪冰城高举“反黑”大旗，主打的就是一个护短。
不只是这一次，以往蜜雪冰城出现任何负面消息，也有大批蜜粉前来“救驾”。即使不是忠实粉丝，大概率也会为蜜雪冰城说几句好话。
大家对于蜜雪冰城的偏袒和维护，是别的品牌看了都得秒变柠檬精的程度。
02
品牌那么多，为何只有蜜雪冰城能得如此待遇？说到底，低价+接地气就是其“免死金牌”。
蜜雪冰城最突出的优点就是价格便宜。
比起动辄一杯20元+的其他奶茶品牌，蜜雪冰城4元一杯的柠檬水，6元一杯的摇摇奶茶，3元一个的甜筒，这样的定价在奶茶界都像是在“做慈善”，尤其在下沉市场极受欢迎。
想喝奶茶又不舍得点贵的的时候，蜜雪冰城就是“永远的神”。
因其价格优势，消费者对于产品质量也没抱什么期待。所以当蜜雪冰城被曝出安全问题时，大家的想法是：价格都这么低了，还要啥自行车？
更何况那些价格昂贵的奶茶都会有安全隐患，几块钱的蜜雪冰城出现这种问题完全可以理解。
如果价低就能得到优待，那么同样走低价路线的快餐品牌华莱士，为何却被赐名“喷射战士”？
蜜雪冰城之所以被大家偏袒还有另一个重要原因：亲民的品牌IP形象。
当别的卡通人偶还在卖萌走可爱路线的时候，大名鼎鼎的“雪王”已经在有梗、搞笑、接地气的路上放飞自我了。
作为著名的“街溜子”，雪王不是在打架，就是在去打架的路上，偶尔还能蹦个迪、打个鼓，总之哪里有雪王，哪里就有乐子。
这样有趣、亲民的虚拟IP形象，拉近了品牌与消费者之间的距离，扩大了蜜雪冰城的品牌效应。蜜粉们自发式地为蜜雪冰城站队，使得蜜雪冰城能在一次次的负面舆情中脱身。
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即使大家对蜜雪冰城偏爱有加，但归根究底，食品安全问题不是小事。
在一次次食品安全危机面前，蜜粉们用娱乐和玩梗的话术消解了事件的严肃性。事实上，蜜雪冰城出现食品安全问题的频率远超其他奶茶品牌。
2022年，蜜雪冰城因食品安全相关问题至少登过9次微博热搜榜。
截至2023年3月，黑猫投诉平台上蜜雪冰城累计被投诉4428条。近三十天内的投诉量高达103条，这意味着蜜雪冰城每天都能收到3.43条投诉，而且其中与食品安全相关的投诉占据半壁江山。
今年的“315打假日”，就有媒体曝光南京的两家蜜雪冰城门店存在“篡改标签使用过期食材”“偷工减料”“不要求员工健康证”等诸多问题。
这些都还只是冰山一角，由此可见，蜜雪冰城在食品安全的把控上不够严格，表现较差。消费者的溺爱也应适度，不能一次次拉低了食品安全的底线。
如果继续纵容下去，品牌迟早会遭到“反噬”，从消费者手中拿到的“免死金牌”，早晚也会有失去效用的一天。
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